传统玉米面加工设备制糁工艺是把整粒玉米研磨破碎之后，磨成玉米糁。在制糁过程中，色泽深重的种皮、麸星、胚芽不可避免的会被磨入掺在加工的玉米糁成品中，影响玉米糁的品质。若想提高玉米糁的质量需多次重复加工，造成成品率偏低。即使玉米在经过清理之后， 在种皮上仍会有 部分微生物**、霉菌以及其他污染物残留，因会有 部分的种皮混在玉米糁当中，还会危害人体的健康。

　　玉米面加工设备新型制糁工艺把脱皮系统与制糁系统组合在 起、用 台动力带动，节省空间、减少投资。把整粒玉米倒入脱皮系统加工，经清理、脱皮、去根基、除胚之后是半个颗粒左右的玉米大糁。玉米大糁的品质主要由脱皮精度调节系统控制， 次成型。脱皮除胚之 后的玉米大糁进入制糁系统进行制糁、分级。玉米面加工设备玉米小糁的调节是通过档位控制的，可同时出两种不同规格的玉米糁和 个玉米粉。